Bliniviikot Backbyssä 14.1. - 25.2.2023
Á la carte -ravintola avoinna perjantaina ja lauantaina klo 17:00 - 22:00. Suosittelemme varaamaan pöydän ennakkoon.
Tilaukset keittiöön 30 min ennen sulkemista.
Kokemisen arvoinen makuelämys kauniissa kartanomiljöössä laadukkaan ruoan parissa!
Kartanon vihersalaatti
versoja, kurkkua, kukkakaalia, porkkanaa, retiisiä ja vadelmaa
Samettista rapukeittoa
Ravunpyrstöjä, tilliöljyä ja saaristolaisleipä crumblea
Valkosipulivoilla kuorrutetut etanat
paahdettua maalaisleipää
Pariloitua rotukarjanaudanfileetä ja punaviinikastiketta
kukkakaali-palsternakkapyreetä, yrttiperunaa, varsiparsakaalia ja paistettuja sieniä
Paistettua päivän kalaa ja rapukastiketta
hernepyreetä, sitruuna-tilliperunaa, varsiparsakaalia ja porkkanaa
Sienirisottoa
ruskistettua voita, 24kk kypsytettyä parmesaani juustoa ja rucolan versoja
Jauhelihakastiketta ja pastaa
lapsille
Rapeita broilerinfileepaloja & maalaisranskalaisia
majoneesia ja ketsuppia, lasten annos
Kartanon suklaafondant
wanhan ajan vaniljajäätelöä ja marjamelbaa
Wanhan ajan vaniljäätelöä ja marjamelbaa
Sorbettia ja marjamelbaa
Muina aikoina ennakkotilauksesta ryhmille. Poikkeusaikataulut mahdollisia.
Tilaukset keittiöön viimeistään puoli tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.
