• Tilaisuudet

Juhlamenut

Juhlat kruunaa maistuva buffet pöytä Backbyn Kartanoravintolassa

Keittiömestarimme on suunnitellut runsaan valikoiman eri menukokonaisuuksia kaikkiin juhlaviin tilaisuuksiin joita Kartanoravintolassamme vietetään. Olipa kyseessä perhejuhla tai ystävien kesken vietettävä juhla – Bacbyn Kartanoravintolan maistuvat juhlamenut kruunaavat ne!

Juhlamenut vain ennakkotilauksella ja vähintään 10 hengen seurueille. Yhteinen menuvalinta koko seurueelle

Pitopöydät

Backby

Vihersalaatteja, versoja ja sitruunavinaigretteä M, G
Sinappinen siikliperunasalaatti ja keitettyä kananmunaa M, G
Jokirapu-caesarsalaattia L, G
Paahdettuja kasviksia ja yrttiöljyä M, G
Tomaattia ja pikkelöityä punasipulia M, G
Leppäsavustettua lohifileetä M, G
Kartanon riimihärkää ja tryffelikastiketta M, G

Paistettua rotukarjanaudan ulkofileetä
punaviinikastikkeessa M, G

Timjamiperunaa L, G
Punajuuri-vuohenjuustopaistosta L, G

Kartanon leipävalikoima ja levite L

Marjaisa charlotte russe L
Kahvia / teetä

58 € / henkilö


Kallio

Perinteinen vihersalaatti M, G
Hunajapaahdettua päärynää, kotijuustoa ja persilja öljyä L, G
Kirkasta perunasalaattia M, G
Marinoituja satokauden kasviksia M, G
Savustettua siikafileetä ja tillikreemiä L, G

Paistettua lohifileetä
sienikastikkeessa L, G

Sitruuna-tilliperunaa L, G ja
paahdettuja juureksia L, G

Kartanon leipävalikoima ja levite L

Kartanon suklaakakkua, kermaa ja marjamelbaa
Kahvia / teetä

48 € / henkilö

Edellytämme yhteneväistä menuvalintaa koko seurueelle.
Yllä olevat pitopöydät ovat voimassa vain ennakkotilauksesta ja yli 10 henkilön seurueelle.

Pitopöytiin lisätilauksesta kartanon pikkuleipävalikoima 2 € / hlö.

Kylmäbuffet

Vaihtoehto I

Vihersalaatteja sitruuna-vinaigrettekastikkeessa M, G
Hunajapaahdettua päärynää, kotijuustoa ja persiljaöljyä L, G
Kirkasta perunasalaattia M ,G
Jokirapu-caesarsalaattia L ,G
Leppäsavustettua lohifileetä M, G
Kartanon riimihärkää ja tryffelikastiketta L, G

Leipävalikoima ja kirnuvoita L

Kartanon suklaista mutakakkua,
marjamelbaa ja kermavaahtoa L
Kahvia / teetä

40 € / henkilö


Vegaanikylmäbuffet

Tomaatti-basilikasalaattia M, G
Quinoa-pähkinäsalaattia M, G
Soijapapu caesarsalaattia M, G
Avocado-bataattisalaattia M, G
Sitruuna-timjamimaustettuja oliiveja M, G
Mummonkurkkuja M, G

Paahdettua munakoisoa ja vegaanijuustoa M, G
Falafelpyöryköitä ja valkosipuli-yrttikastiketta M, G
Viininlehtikääryleitä M ,G
Rapeita lehtikaalisipsejä M, G

Leipävalikoima ja hummusta M

Suklaamoussea ja marinoituja marjoja M ,G
Kahvia / teetä

38€ / henkilö

Menut voimassa ennakkotilauksesta ja yli 10 henkilön seurueelle.

Lisätilauksesta kartanon pikkuleipävalikoima 2€ / henkilö.
Ruokajuomina buffeteissa vesi ja kotikalja

Kahvikestit

Liha- ja kalavoileipäkakkua, täytekakkua
Kahvia, teetä, mehua

27,00 €/hlö

Liha- ja kasvispiirakkaa, täytekakkua
Kahvia, teetä, mehua

22 €/hlö

Täytekakkua, kuivakakkua
Kahvia, teetä ja mehua

16 €/hlö

Täytekakkua
Kahvia, teetä ja mehua

12 € /hlö

Kakkuvaihtoehdot:

Täytekakut: mansikka, vadelma, kinuski, hedelmä tai suklaa
Tuorejuustokakut: mustaherukka, mango-sitruuna tai mansikka-valkosuklaa
Moussekakut: maitosuklaamoussekakku tai valkosuklaamoussekakku

Kartanon pikkuleipävalikoima

2 € /hlö

Kartanon perinteinen voilla leivottu pullapitko

2,50 € /hlö

Backby sijaitsee keskellä
kauneinta luontoa Espoossa

Osoite:
Bodomintie 37
02740 Espoo

Tel: +358 (0)9 887 191
Palvelemme: (ma-la klo 7.30 – 21.00 su klo 7.30 – 12.00)
Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.
Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

 

Tee huonevaraus

Osta lahjakortti